Halveer de kipfilets zodat ze minder dik zijn en eerder gaar zijn. Bak de kipfilet in olie in 10-15 minuten gaar.
Fruit in een andere pan de ui en knoflook aan. Doe de tomatenpuree erbij en bak dit even mee. Doe hierna de ssambal, gember, zout, suiker, ketjap en azijn erbij samen met een kopje water (150 ml) en laat dit even pruttelen.
Als de kip gaar is trek je deze met 2 vorken uit elkaar. Roer de kip door de saus, verwarm dit even mee.
Verwarm het brood of de broden volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd het brood open. Verdeel sla over het broodje en verdeel hierover pulled chicken. Maak af met farmer salade.
