Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Спочатку приготуйте желе згідно з інструкцією на упаковці, але використайте менше води – приблизно 300 мл на кожну пачку.
Так желе вийде більш щільним та добре триматиме форму в десерті.
Перелийте масу у контейнери та поставте в холодильник до повного застигання.
Желатин залийте холодною водою та залиште приблизно на 15 хвилин, щоб він набух.
Після цього обережно підігрійте його до повного розчинення, але не доводьте до кипіння.
Готове кольорове желе наріжте невеликими кубиками.
У великій мисці змішайте сметану та згущене молоко до однорідності.
Додайте шматочки шоколадного крекеру та кубики желе.
Влийте розтоплений желатин у сметанну масу та швидко перемішайте.
Форму для десерту застеліть харчовою плівкою або пергаментом.
Перелийте готову суміш у форму та поставте в холодильник щонайменше на кілька годин, а найкраще – на ніч.
Після охолодження десерт добре тримає форму, легко нарізається та виходить дуже ніжним.