Salmón Marinado Casero
  1. Retira las espinas del salmón con ayuda de unas pinzas.

  2. Mezcla la sal y el azúcar a partes iguales.

  3. Añade el eneldo y la ralladura de limón y mezcla bien.

  4. Coloca una cama de la mezcla en una bandeja.

  5. Pon el salmón encima y cúbrelo completamente con el resto de la mezcla.

  6. Tapa la bandeja con film y deja marinar en la nevera durante 48 horas.

  7. Retira el salmón de la mezcla, lávalo y sécalo muy bien.

  8. Pinta el salmón con aceite de oliva.

  9. Filetea el salmón en lonchas finas y sirve.

https://www.instagram.com/reel/DeFDP0FKY0I/?stkn=MXNlbDFvcGQ1eTg2MQ==

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🐟Fish

CuisineMediterranean

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 1h

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