Financiers De Almendra Tradicionales Franceses
  1. Avellana la mantequilla, necesitaras 160 gr aprox para obtener los 125 gr que necesitamos para la receta.

  2. Derrite la mantequilla, hasta que los lácteos se separen y se comiencen a tostar (sin quemarse).

  3. Cuela la mantequilla y reserva para que se enfríe.

  4. Mezcla la almendra, la sal, la harina y el azúcar.

  5. Añade las claras.

  6. Integra la mantequilla tostada.

  7. Refrigera la masa 1 hora (o toda la noche).

  8. Reparte la masa en el molde.

  9. Hornea a 170º 25 minutos.

  10. Saca y deja que se enfríe sobre una rejilla.

  11. Puedes decorarlo con un poco de azúcar glass.

https://www.instagram.com/reel/DeKZfdUtflQ/?stkn=MW1zMHU5NHBuYjVpbA==

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🥐Pastry

Cuisine🇫🇷French

Occasions🎉Special Occasion🫖Tea Time

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 25m

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