Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Відділити білки від жовтків.
Жовтки добре перемішати із цукром та збивати до білої піни.
Поступово вводити борошно і перемішувати до отримання шовковистої текстури.
Окремо збити білки, додавши трохи солі, до стійких піків, додати лимонний сік і знову збити.
Обережно додати білки у жовткову масу.
Сковороду розігріти, додати вершкове масло.
Обсмажувати оладки з обох сторін під кришкою протягом 3-4 хвилин.
Подавайте на стіл у гарячому вигляді з вершками, джемом, варенням, сиропами.