Sort ingredients
kditzler
QR Code
Listen
Pdf
Prepara el relleno para los tacos de pollo y queso. En una sartén con un chorrito de aceite, sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal. Aprovecha ese tiempo para desmenuzar el pollo asado y, cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate. Mezcla y reserva.
Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas (si no tienes cortapastas puedes usar un plato de café y recortar con un cuchillo). De cada tortilla te saldrán 3 tacos.
Rellena los tacos. Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno. Reparte queso mozzarella rallado por encima de cada taco. Al tocarse un taco con otro en la bandeja, no se abrirán y cogerán esa forma al hornearse.
Hornea en horno precalentado a 200 º C- 392 º F con calor arriba y abajo hasta que se derrita el queso o se dore.