Sort ingredients
mariandel
QR Code
Listen
Pdf
Doe 2 blaadjes gelatine in een bakje met koud water en laat een paar minuten staan zodat de gelatine zacht wordt.
Schep de kwark of yoghurt in een grote mengkom en roer alvast een beetje los.
Doe in een pannetje de melk, suiker en eventueel de rum in een pannetje en verwarm op laag vuur (laat niet koken).
Roer de melk zachtjes een beetje door, tot alle suiker gesmolten is.
Zet het vuur uit onder de melk, knijp het overtollig vocht van de gelatine en doe de gelatine bij de warme melk. Roer goed door zodat alle gelatine wegsmelt in de warme melk en blijf roeren tot de melk wat is afgekoeld.
Giet de melk in de kom bij de kwark/yoghurt en roer rustig met een spatel door tot het 1 homogene massa is.
Verdeel over 3 leuke glaasjes en zet 2 uur weg in de koelkast.
Doe het sap met de suiker in een pannetje en laat op laag vuur lekker ±10 minuutjes pruttelen.
Zet het vuur uit en laat 5 minuten afkoelen.
Verdeel de glühwein siroop over de 3 glaasjes met panna cotta.
Leg in elk glaasje een gezellig bergje blokjes stoofperen.
Zet terug in de koelkast.