Пиріг “марія”
  1. У каструлі з товстим дном змішую яйце, цукор, крохмаль, сік лимона. Додаю цедру лимона, вливаю молоко, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.

  2. Збиваю яйця міксером з дрібкою солі, ванільним цукром та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Ділю масу на 2 рівні частини.

  3. Форму діаметром 24 см застеляю пергаментом і виливаю 1 частину тіста. Першу частину випікаю при 175 градусах 15 хвилин.

  4. Для зручності кладу крем у кондитерський мішок, викладаю на перший випечений корж, але не доходячи до країв. Тоді викладаю теж кондитерським мішком на краї другу частину тіста і покриваю увесь крем тістом, розрівнюю тісто. Вдруге випікаю при 175 градусах 15-20 хвилин.

  5. Змащую готовий пиріг абрикосовим варенням і посипаю кокосовою стружкою, смачного!

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🥧Pie

CuisineUkrainian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...