Zwiebel, Knoblauchzehe und Kochschinken klein schneiden.
Den Lauch klein schneiden und gründlich waschen.
In einer Pfanne Butter erhitzen und den Schinken zusammen mit der Zwiebel anbraten.
Lauch und Knoblauch hinzufügen und alles weiter braten.
In einem separaten Topf die Nudeln kochen.
Die angebratenen Zutaten mit Kochsahne und Rinderbrühe ablöschen.
Salz, Pfeffer, Joe's Pasta Buddy und Joe's Umami Buddy hinzufügen.
Frischkäse und Schmelzkäse unter die Mischung rühren und genießen.
