Atjar Ketimoen Recept (indonesische Ingelegde Komkommer)
  1. Verhit de azijn in een pannetje totdat het bijna kookt.

  2. Zet het vuur lager zodra de azijn kookt en voeg de suiker en limoenblaadjes toe.

  3. Roer af en toe en laat de suiker oplossen.

  4. Haal het mengsel van het vuur en laat iets afkoelen.

  5. Halveer de sjalot en rode peper (verwijder zaadlijsten) en snij in dunne ringetjes.

  6. Gebruik een kaasschaaf om de komkommer in dunne plakjes te schaven.

  7. Meng alle ingrediënten in een kom of pot en voeg peper en zout toe.

  8. Voeg ook het azijn-suiker-mengsel toe en laat afkoelen.

  9. Zet minimaal een uur in de ijskast.

  10. Voor serveren nog een paar keer goed mengen/ schudden.

Course🍚Side Dish

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🥒Pickle

Cuisine🇮🇩Indonesian

Occasions🧂Condiment📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 15m

Loading...