Anelli Di Zucchine
  1. Tagliate le zucchine a rondelle abbastanza spesse e rimuovete la polpa aiutandovi con un piccolo coppapasta, in modo tale da ottenere degli anelli.

  2. Versateli in una ciotola e condite con sale, aglio in polvere, pepe e dell'alga nori tritata.

  3. Versate in una ciotolina la farina e il pangrattato, mescolate bene e passateci gli anelli di zucchine, per creare una panatura croccante.

  4. Disponeteli su una teglia rivestita con carta da forno, condite con un po' di olio e cuocete in forno statico a 200°C per 20-25 minuti, o in friggitrice ad aria a 190°C per 10-15 minuti.

  5. Nel mentre cuocete la polpa delle zucchine in padella per 10 minuti con un po' di olio e sale.

  6. Versatela poi in un contenitore dai bordi alti e aggiungete l'olio di semi, il latte di soia, il sale, la curcuma e il succo di limone.

  7. Frullate con l'aiuto di un minipimer, finché la consistenza non si addensa.

  8. Infine, servite gli anelli di zucchine con la salsa di accompagnamento.

Course🍤Appetizer

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🥟Appetizer

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions📆Everyday🎊Party

Season☀️Summer

DifficultyEasy ⏰ 30m

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