Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermischen, dabei die trockenen Zutaten nach und nach einrühren. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Oben jeweils Platz lassen: der Teig geht auf!
Die Muffins 20 Minuten bei 180° C Umluft backen. Vor dem Herausnehmen mittels Stäbchenprobe testen, ob sie durch sind.
Die Muffins abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
