في كسرونة نفرغ الماء نضيف له السكر ، الملح و الفانيلا نمزجهم معا ثم نضيف الزبدة و نضع المزيج على النار مع التحريك.
عندما تذوب الزبدة و يغلي الخليط قليلا نفرغ الفارينة تدريجيا مع التحريك بسرعة.
حينما تتماسك العجينة نطبخها جيدا بالضغط عليها (على نار هادئة) ثم نبرد العجينة جيدًا.
عندما تبرد نضيف البيض بالتدريج مع الخلط حتى تصبح عجينتنا متماسكة لكن لزجة.
نضعها في كيس الحلواني ونشكل حسب الرغبة.
نطبخها في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطة ثم نقلل الحرارة بعد وضع الحبات داخل الزيت لكي لا تحترق من الخارج وتبقى نيئة من الداخل.
في الاخير نقلب التشوروز في السكر و نقدمها مع الشكلاطة.
