Mélanger tous les ingrédients secs (sucre, farine, sel et bicarbonate)
Ajouter les ingrédients humides (levain, lait, oeuf et huile neutre)
Fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.
Faire cuire dans une poele bien chaude à feu doux. Quand le pancake “bulle” et qu’il se décolle le retourner.
Attendre encore 2 minutes environ et c’est prêt ! A déguster chaud et sans modération
