Sauce
Mélanger fromage pain persil
Ajouter les 3 oeufs, mélanger
Ajouter du pain à convenance pour obtenir la bonne consistance
Rouler en boulettes
Faire cuire dans une sauce végétarienne
Dès que les polpettes grossissent c'est qu'elles sont cuites
This is a typical recipe from the Abruzzo region, part of the cucina povera (peasant cuisine).
