Focaccia Senza Impasto
  1. Mescola farine e lievito.

  2. Sciogli il sale nell'acqua.

  3. Versa l'acqua a filo mescolando.

  4. Aggiungi l'olio fino ad incorporarlo.

  5. Copri con pellicola e lascia riposare a temperatura ambiente per 1 ora.

  6. Esegui le piegature in ciotola con forchetta unta.

  7. Seconda lievitazione di 1 ora.

  8. Ripeti le piegature sul piano per 3 volte.

  9. Forma una palla e ultima lievitazione di 1 ora.

  10. Prepara la salamoia emulsionando ingredienti.

  11. Stendi nella teglia creando fossette.

  12. Spennella con salamoia.

  13. Cuoci a 240°C per 25 minuti.

Course🍤Appetizer

Diets🌱Vegan...

Category🍞Bread

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🥟Appetizer📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

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