Sort ingredients
billybored
QR Code
Listen
Pdf
Sätt ugnen på 125°C och sätt in en plåt.
Raggmunk: Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet i en bunke. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet.
Skala och riv potatisen grovt. Krama ur vätskan och vänd ner den i smeten genast så att den inte mörknar.
Strimla och stek fläsket krispigt i en stekpanna. Lägg det på plåten i ugnen och håll det varmt.
Hetta upp lite av matfettet i en stekpanna och klicka ner smeten och stek raggmunkarna i omgångar. Håll dem varma på plåten i ugnen.
Skala morötterna och skär i stavar.
Till servering: Servera fläsket med raggmunkar, morötter och lingonsylt.