Apple Cinnamon Pull Apart Bread
  1. Aus allen Zutaten einen Teig kneten, diesen einige Minuten gut durchkneten bis er schön gleichmäßig und elastisch ist. Den Hefeteig dann abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde bis 1 Stunde und 30 Minuten gehen lassen. Das Teigvolumen sollte sich ungefähr verdoppelt haben.

  2. Während der Teig geht, die Füllung zubereiten. Dafür schält und entkernt man die Äpfel und schneidet sie in kleine Stücke.

  3. Butter leicht erwärmen und mit Zucker, Vanillezucker, Vanille Paste und Zimt vermengen.

  4. Den Teig nach dem Gehen auf leicht bemehlter Fläche zu einem ca. 60 cm auf 40 cm großen Rechteck ausrollen. Die Füllung gleichmäßig darauf verstreichen, die Apfelstücke darauf verteilen und alles in kleine Quadrate schneiden (so groß, damit sie quer in die Kastenform, ca. 30 cm lang, passen). In die Form schichten und anschließend im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.

  5. Alle Zutaten für den Guss glattrühren und auf dem noch warmen Pull Apart Bread verteilen.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bread

CuisineBaked Goods

Occasions🍳Breakfast🥐Brunch🍰Dessert

Season🍂Fall

DifficultyMedium ⏰ 1h

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