Львівський Сирник
  1. Вершкове масло потрібно використовувати м'яким, тому його слід заздалегідь дістати з холодильника.

  2. Творог слід перетерти через сито або перебити блендером до однорідного стану.

  3. Яйця розділіть на жовтки та білки.

  4. Жовтки збийте міксером разом з цукром до пишної світлої маси.

  5. Додайте м'яке вершкове масло і манку, знову збийте до однорідності.

  6. Додайте творог і перемішайте масу міксером на низькій швидкості.

  7. Додайте лимонну цедру та ізюм.

  8. Знову перемішайте.

  9. Білки збийте міксером до утворення міцних піків.

  10. Додайте білкову масу у творожну і акуратно перемішайте лопаткою.

  11. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і викладіть у неї тісто.

  12. Поставте форму в нагріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

  13. У цей час слід зробити глазур. Для цього в сотейник покладіть зазначені в рецепті інгредієнти і поставте на мінімальний вогонь.

  14. Помішуючи, дочекайтеся, коли всі продукти перемішаються і вийде гладкий крем.

  15. Залийте гарячою глазур'ю остиглий сирник і дайте йому настоятися протягом кількох годин.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

CuisineUkrainian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...