Нарізати цибулю
Розігріти олію на сковорідці
Викласти цибулю на сковорідку
Додати сіль
Додати цукор (можна збільшити до 200 г)
Додати бальзамічний соус або оцет (білий оцет для білої цибулі, бальзамічний для червоної)
Варити до загустіння на середньому вогні
Охолодити та поставити в холодильник
