Нарізаємо ріпчасту цибулю на дрібні кубики або натираємо на тертці.
До цибулі додаємо яйце, сіль, перець та паприку. Все перемішуємо до однорідності.
Додаємо борошно до цибулі та знову перемішуємо.
На скибочки хліба акуратно викладаємо готову начинку.
Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь.
Викладаємо бутерброди начинкою вниз та смажимо до готовності.
Подаємо гарячими, за бажанням прикрашаємо овочами або зеленню.
