Vanilleextrakt 2.0
  1. Die Vanilleschoten fein hacken/mahlen und in ein verschließbares Gefäß geben.

  2. Den Alkohol hinzufügen und 2 Wochen bei Zimmertemperatur ziehen lassen, dabei täglich mindestens 2x schütteln.

  3. Einen Kaffeefilter mit Wasser tränken und den Extrakt durch den Filter gießen.

  4. Den im Filter verbliebenen Bodensatz mit 250 ml kochendem Wasser aufgießen und abkühlen lassen.

  5. Die Flüssigkeit ebenfalls durch einen Filter gießen und zum 70%igen Extrakt geben.

Course🥚Baking Ingredient

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

CategoryExtract

CuisineGeneral

Occasions🥖Baking📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰

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