Vegan Bulgogi
  1. Doe de Peas Maker Stukjes in een kom en giet hier kokend water op. Laat de stukjes 5 minuten wellen. Zeef de stukjes en hak ze grof. Leg vervolgens terug in de kom.

  2. Pel ondertussen de ui en knoflook. Snij de ui in grove blokjes en pers de knoflook. Voeg toe aan de kom samen met de sojasaus, mirin, abrikozenjam en versgemalen zwarte peper. Roer tot alles goed gemengd is. (Je kunt nu gelijk bakken maar je kunt het ook afdekken en in de koelkast laten staan totdat je het gaat bakken.)

  3. Verhit de plantaardige olie in de pan op middelhoog vuur. Bak alles 5 minuten. Snij ondertussen de bosui in dunne ringen. Voeg toe aan de pan samen met de sesamzaadjes en sesamolie. Roer alles goed door elkaar en serveer direct.

Course🍽️Main Course

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🥘Stir-fry

Cuisine🇰🇷Korean

Occasions📆Everyday⏱️Quick Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...