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Inicia cocinando la libra de carne molida de res en una sartén.
Sazona la carne con una cucharadita de sal y una cucharadita de ajo en polvo, mezclando bien.
Una vez que la carne esté cocida, añade media cebolla picada y un tomate picado.
Mezcla todo y deja cocinar por aproximadamente tres minutos.
Incorpora una lata de salsa El Pato o una lata de salsa de tomate regular.
Llena la lata vacía con agua y agrégala a la mezcla.
Añade dos cucharaditas de knorr de pollo y mezcla nuevamente.
Cuando la mezcla comience a hervir, agrega las zanahorias picadas.
Agrega dos zanahorias picadas y, si lo deseas, algunos chiles serranos o jalapeños.
Cubre la sartén y cocina a fuego bajo durante ocho minutos.
Incorpora las papas picadas, utilizando dos papas pequeñas.
Cubre nuevamente y cocina por cinco minutos más.
Finalmente, añade la calabacita picada, que debe ser una calabacita grande.
Cubre y cocina los últimos diez minutos, y tu picadillo estará listo para servir.