Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Натріть на середній тертці сир, додайте до нього молоко, яйце, борошно і сіль. Перемішайте суміш.
Розігрійте сковороду, змастіть її маслом і викладіть половину тіста, сформувавши корж.
Смажте хачапурі під кришкою по дві-три хвилини з обох боків до рум'яної скоринки.
Перекладіть хачапурі на тарілку і змастіть вершковим маслом.
Також страву можна випікати в духовці 10–12 хвилин за температури 180 °C.