Sort ingredients
rr-a14
QR Code
Listen
PdfMaal de kippendijen fijn in de keukenmachine
Voeg de kruiden toe en meng goed
Leg twee lagen vershoudfolie overlappend aan elkaar. Leg daar het gekruide kippengehakt bij en rol stevig op tot een worst. Knoop aan beide kanten goed dicht zodat de worst goed dicht zit en er geen water bij kan
Leg de worst in de koelkast totdat het water warm is. Verwarm het sous vide apparaat naar 80 graden. Leg de worst hierin en laat dit 45 minuten zo liggen.
Haal de worst uit het apparaat en leg hem in het folie in een bak met koud water. Verwarm de oven voor op 180 graden grillstand
Haal de woest uit de verpakking en rol hem door de kruiden.
Bak de worst ongeveer 18-20 minuten af in de oven. Laat even afkoelen voor aansnijden