Sukiyaki Donburi
  1. Couper le rumsteck en fines tranches, saler légèrement et saupoudrer de fécule de pomme de terre

  2. Couper le poireau en biais

  3. Égoutter le tofu en l'enveloppant dans du papier absorbant pendant environ 10 minutes

  4. Chauffer de l'huile dans une poêle et faire griller les poireaux côté coupé vers le bas lentement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

  5. Retourner les poireaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis réserver

  6. Ajouter de l'huile et faire griller le tofu à feu moyen jusqu'à ce que toutes les faces soient bien colorées, puis réserver

  7. Ajouter de l'huile et saisir rapidement les tranches de rumsteck

  8. Dès que la viande change de couleur, ajouter toute la sauce sukiyaki

  9. Remettre les poireaux et le tofu, puis laisser mijoter à feu doux à moyen pendant 2–3 minutes en les enrobant bien de sauce

  10. Mettre le riz dans un bol et disposer harmonieusement la viande, les poireaux et le tofu

  11. Déposer un œuf mollet au centre et napper avec la sauce réduite

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍚Rice Bowl

Cuisine🇯🇵Japanese

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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