Milanesa de copa lombo com salada de batata (Mohammed)
  1. Comece cortando as batatas em cubos e cozinhe-as no vapor ou em água.

  2. Em uma frigideira, refogue a cebola e a cenoura com uma pitada de sal e pimenta do reino.

  3. Transfira a cebola e a cenoura refogadas para uma tigela com as batatas que já estão em temperatura ambiente.

  4. Amasse levemente algumas batatas para criar uma textura de purê na salada.

  5. Coloque a salada na geladeira para esfriar antes de adicionar a maionese.

  6. Adicione os outros ingredientes à salada: pepino em conserva, dill, sal, pimenta do reino e maionese.

  7. Misture tudo até que a salada de batatas esteja bem incorporada.

  8. Tempere os bifes de copa lombo com sal e pimenta do reino.

  9. Empane os bifes começando pela farinha de trigo, retirando o excesso.

  10. Passe os bifes no ovo batido e depois na farinha de pão.

  11. Aqueça o óleo a cento e oitenta graus e frite os bifes até que estejam dourados.

  12. Retire os bifes do óleo e deixe escorrer um pouco.

  13. Monte um prato com a salada de batata e o porco à milanesa e sirva.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

Cuisine🇧🇷Brazilian

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

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