Setacciate e mescolate gli ingredienti secchi.
Amalgamate quelli umidi e aggiungete la scorza di limone.
Versate gli ingredienti liquidi sui secchi e mescolate.
Cuocete i pancake a fuoco medio con il coperchio, 2 min per lato.
Lasciateli raffreddare leggermente e poi aggiungete il topping.
