Tutto insieme in impastatrice e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
Dividiamo in due e formiamo subito i panetti.
Lasciamo riposare 20 minuti.
Spolverata di farina e stendiamo a mattarello.
Mettiamo in teglia e facciamo lievitare per una 30ina di minuti.
Pizzico di farina e facciamo i buchi.
Versiamo la salamoia e facciamo lievitare l’ultima volta fino al raddoppio.
Inforniamo sulla base al massimo per 10/12 minuti.
