Focaccia Genovese
  1. Tutto insieme in impastatrice e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.

  2. Dividiamo in due e formiamo subito i panetti.

  3. Lasciamo riposare 20 minuti.

  4. Spolverata di farina e stendiamo a mattarello.

  5. Mettiamo in teglia e facciamo lievitare per una 30ina di minuti.

  6. Pizzico di farina e facciamo i buchi.

  7. Versiamo la salamoia e facciamo lievitare l’ultima volta fino al raddoppio.

  8. Inforniamo sulla base al massimo per 10/12 minuti.

Course🍚Side Dish

Diets🌱Vegan...

Category🍞Bread

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🥖Baking📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 2h

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