Vietnamesische Wantan-nudelsuppe Mit Garnelen Und Fisch
  1. Wantans füllen: Fisch und Garnelen mit Sojasauce, Sesamöl, Pfeffer und Frühlingszwiebel vermengen. Je 1 TL Füllung in die Mitte eines Wantan-Blatts geben. Ränder mit Wasser anfeuchten, zusammenfalten und gut verschließen.

  2. Brühe vorbereiten: Brühe in einem Topf erhitzen, Ingwer, Kokos-Aminos und Sesamöl dazugeben. 10 Minuten leicht köcheln lassen.

  3. Toppings garen: Pak Choi und Pilze für 2–3 Minuten in der Brühe mitgaren. Herausnehmen und beiseitelegen.

  4. Wantans und Nudeln kochen: Wantans 4–5 Minuten in der heißen Brühe gar ziehen lassen (nicht sprudelnd kochen). Reisnudeln nach Packungsanleitung separat kochen (optional).

  5. Servieren: Nudeln in Schalen geben, Wantans und Gemüse darauf verteilen, heiße Brühe darübergießen. Mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Chiliöl toppen.

Course🍽️Main Course

DietsPescaterian🥛Dairy-free...

Category🍲Soup

Cuisine🇻🇳Vietnamese

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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