Ovenschotel Kip Met Groenten En Aardappeltjes
  1. Verwarm de (hetelucht)oven voor op 200 graden.

  2. Snijd 250 g kastanjechampignons in vieren, 200 g geschrapte worteltjes in kleine ringen, 1 rode ui in grove stukken en 400 g kipfilet in hapklare stukken. Doe alles in een ruime kom samen met 200 g voorgegaarde aardappelpartjes.

  3. Bestrooi het geheel rondom riant met zout en peper en 1-2 tl paprikapoeder en een kleine tl cayennepeper.

  4. Meng in een kommetje 3 el kwark (of yoghurt) samen met 3 el mayonaise, 2 el olijfolie, 1 tl gedroogde basilicum en 2-3 geperste tenen knoflook tot een marinade.

  5. Meng de marinade grondig door de gesneden groenten en kip en doe het geheel in een ruime oven- of braadschaal.

  6. Plaats het geheel nu circa 40 minuten in de voorverwarmde oven. Hussel halverwege één of twee keer. De uiteindelijke oventijd is afhankelijk van zowel je oven als ovenschaal. Serveer direct.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🥘Casserole

Cuisine🇳🇱Dutch

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...