Картоплю натираємо на великій тертці.
Яйця вбиваємо в окрему миску та збовтуємо їх виделкою.
Додаємо сіль, чорний перець та паприку. Ретельно перемішуємо.
Яєчну суміш додаємо до картоплі. Знову перемішуємо.
Потім поступово всипаємо пшеничне борошно. Замішуємо тісто й залишаємо його на 5 хвилин.
Тим часом форми для кексів змащуємо невеликою кількістю олії.
Наповнюємо їх картопляним тістом та відправляємо в духовку.
Деруни випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Потім акуратно дістаємо їх з форми та подаємо до столу зі сметаною.
