Penne Alla Vodka
  1. Verwarm een pan en smelt de boter, bak de knoflook en chilivlokken ca. 5 minuten op middelhoog tot laag vuur aan.

  2. Voeg de wodka toe en breng het aan de kook. Laat 2-3 minuten voor een derde inkoken.

  3. Voeg dan de tomatenblokjes, zongedroogde tomaten en zout en peper naar smaak toe. Laat de saus 10-15 minuten pruttelen.

  4. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  5. Pureer de saus even grof met een staafmixer of in een blender. Meng de room door de saus.

  6. Schep de saus terug in de pan en meng met de pasta en Parmezaanse kaas.

  7. Serveer met verse rucola en extra Parmezaanse kaas.

Course🍽️Main Course

DietsPescaterian🥜Nut-free...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...