Heize den Backofen auf ca. 180 °C Ober/Unterhitze vor.
Verrühre alle Zutaten miteinander. Hebe anschließend die Mandarinen vorsichtig unter.
Fette mit einem Küchentuch eine Springform mit 20 cm Durchmesser leicht ein.
Gib die Zutaten in die Springform und backe den Protein Cheesecake für ca. 45 Minuten bei 180 °C Ober/Unterhitze.
