Az uborkát és a sárgarépát vékony csíkokra szeleteljük.
A koriandert durvára, a madárchilit pedig karikákra vágjuk.
A tonhalat egy tálba tesszük és hozzáadjuk a majonézt, a halszószt, a kristálycukrot, a lime-levet és megborsozzuk.
Krémesre keverjük.
A közepes méretű bagetteket hosszában felvágjuk és enyhén megpirítjuk.
Megkenjük a kikevert tonhalkrémmel.
Rátesszük a sárgarépát, az uborkát, a koriandert és a chilit.
A végén meglocsoljuk kevés szójaszósszal egy kis extra umamiért.
