Tagliare grossolanamente le verdure e metterle in un frullatore con 1lt di acqua, con anche il lievito alimentere e il sale
Frullare fino a quando non spariscono, poi aggiungere il restante 0,5lt di acqua
Portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti
Filtrare con un colino a maglie fini
