Tagliate il tempeh a cubetti e mettetelo in padella con un soffritto di cipolla.
Aggiungete dei pomodorini e sfumate il tutto con della salsa di soia, cuocendo per 10-15 minuti.
Verso la fine unite olive, capperi ed erbe aromatiche a piacere: io ho usato origano, timo e prezzemolo. Se necessario regolate di olio e sale.
