نحط الفواكه في كسكاس ونخليها طيب نص طياب(يمكن وضعهم في ماء مغلي عوض تفويرهم)
ومن جهة اخرى نحط السكر والماء والزبدة والقرفة واليانسون على نار هادئة حتى يغلي ونضيف السفرجل والفواكه المجففة ماعدا العينة والتفاح (طايب من قبل) ونخليه5دونضيف شباح السفرة ونخليها حتى تولي طرية حوالى 5 دقائق ونضيف العينة 2 دقيقة ونطفي ونضيف ماءزهر وعسل ونقدمو مزين بالجنجلانية ولوز محمص
