Ayam Rica-rica
  1. Maal alle bumbu-ingrediënten tot een gladde pasta

  2. Bak de bumbu tot deze gaar is, voordat je de volgende ingrediënten toevoegt

  3. Voeg toe: 2 stengels citroengras (gekneusd), 3 daun salam, 4 limoenblad, 2 pandanblad en 1 tl gula djawa

  4. Voeg 1 kg kippendij toe en bak de kip

  5. Voeg sap van 1 limoen, 1 tl kippenbouillonpoeder, zout en 50 ml water toe

  6. Laat 25 minuten sudderen met de deksel een beetje open

  7. Snijd een handjevol kemangi en laat nog 5 minuten meesudderen op laag vuur

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🍗Chicken Dish

Cuisine🇮🇩Indonesian

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...