Rör samman de torra kryddorna med olja och blanda med strimlad kalkonlårfilé. Låt stå ca 20 minuter.
Rör samman alla ingredienser till vitlöksyoghurten. Smaka av med salt.
Strimla rödlök, sallad, gurka och tomat.
Hetta upp oljan en stekpanna. Stek kalkonen tills den är genomstekt. Smaka av med salt.
Värm bröden i ugn enligt anvisningar på förpackningen. Servera den nystekta kalkonkebaben med ljumna bröd, grönsaker och vitlöksyoghurt.
