Домашен Зеленчуков Бульон Без Химия
  1. Обелете измитите моркови и ги нарежете на кубчета.

  2. Почистете праза, разполовете го и нарежете на филийки.

  3. Добавете нарязаните на кубчета пащърнак и корена от магданоз.

  4. Нарежете лука и наситнете скилидките чесън.

  5. Обелете алабаша, нарежете го и добавете в купата.

  6. Нарежете целината и добавете в купата.

  7. Обелете корена от куркумата, нарежете го и сложете в купата.

  8. Накрая добавете нарязания магданоз.

  9. Добавете малко олио в голям тиган, сложете зеленчуците и разбъркайте добре.

  10. Поръсете сместа със сол, разбъркайте и запържете, докато си пусне сока.

  11. Покрийте тигана с капак и гответе до омекване около 8 минути.

  12. Прехвърлете сместа в съд и разбийте с ръчен миксер.

  13. Поставете зеленчуковата маса върху тава, покрита с хартия за печене, и я изравнете равномерно.

  14. Покрийте листа с фолио, оставете да изстине и го сложете във фризера за една нощ.

  15. Нарежете бульона на кубчета и го завийте във алуминиево фолио.

  16. Поставете кубчетата в затваряща се найлонова торбичка и съхранявайте във фризер.

Course🍲Soup

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🍵Broth

CuisineBulgarian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 1h

Loading...