Májgombóc Levesbetét Lajostól
  1. A májgombóchoz a kisebb fej hagymát finomra vágjuk, majd a libazsíron megpirítjuk, és félretesszük.

  2. A zsemlét hideg vízbe áztatjuk, és lesúlyozzuk.

  3. A csirkemájat megtisztítjuk, majd egy daráló segítségével aprítjuk.

  4. A zsemlét alaposan kinyomkodjuk, majd azt is ledaráljuk, és a májhoz adjuk a pirított hagymával együtt.

  5. Sózzuk, ízesítjük pirospaprikával, borssal és majorannával.

  6. Beleütjük a tojásokat, alaposan összekeverjük, majd beleszórjuk a búzadarát és a zsemlemorzsát.

  7. A petrezselymet finomra vágjuk, beleszórjuk, és azzal együtt készre keverjük.

  8. Fóliával letakarva egy órára a hűtőbe tesszük.

  9. A masszából vizezett kézzel ízlés szerinti nagyságú gombócokat formázunk.

  10. Sózott, gyöngyözve forró vízbe tesszük, és fedő alatt 30 perc alatt készre főzzük.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍲Soup

CuisineHungarian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...