Покладіть курячі стегна у пакет для заморожування.
Додайте мед, лимонний сік, часник, чилі, паприку, карі, олію, чебрець, розмарин, сіль і перець.
Ретельно «помасажуйте» м’ясо, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Залиште маринуватися мінімум на 45 хв, а краще на кілька годин.
Розріжте картоплю та інші овочі на шматочки та викладіть у форму для запікання.
Розігрійте духовку до 200°C. Викладіть мариновану курку на овочі. Покладіть зверху шматочок вершкового масла.
Запікайте 35–45 хв, поки курка не стане золотистою та повністю готовою.
Вийміть форму з духовки та полийте курку залишками топленого масла з форми.
Прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу.
