Картоплю добре вимийте і варіть протягом 15 хвилин. Масло розтопіть і змастіть ним зварену картоплю. Викладіть її у форму і запікайте 10 хвилин за температури 180 °C.
Для соусу сир розітріть зі сметаною. Огірок помийте, обсушіть і натріть на грубій тертці. Покладіть у сирну масу разом з подрібненим кропом. Соус посоліть, поперчіть і перемішайте. Викладіть у соусник і помістіть у холодильник на 10-15 хвилин.
Картоплю подавайте гарячою разом з охолодженим соусом. Прикрасьте соус гілочкою кропу.
