Sort ingredients
dominique
QR Code
Listen
Pdf
Schil en snijd de wortels klein.
Breng het water aan de kook in een pan met 5 gr zout. Wanneer het water borrelt, voeg je de wortels toe. Kook de wortels tot ze zacht zijn.
Doe de wortels in een vergiet en spoel het kort af met koud water.
Hak de koriander fijn.
Doe de wortels in een diepe kom. Voeg de koriander, komijnpoeder, gerookte paprikapoeder, azijn en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten goed samen.
Doe de wortels in een diepe kom. Voeg de koriander, komijnpoeder, gerookte paprikapoeder, azijn en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten goed samen.
Doe de wortels in een diepe kom. Voeg de koriander, komijnpoeder, gerookte paprikapoeder, azijn en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten goed samen.
Voeg sinaasappelsap toe. - Voeg citroenrsp toe. - Voeg cayennepeper toe om het lekker pittig te maken. - Vervang koriander met peterselie. - Kook de wortels tot de zacht zijn, maar niet te! Ze moeten hun vorm behouden. - Breng de wortel salade op smaak terwijl de wortels nog warm zijn. Zo absorberen ze alle smaken en kruiden veel beter. - Voeg munt toe voor een verfrissende smaak.