Соковиті М'ясні Рулетики У Сметанно-часниковому Соусі
  1. Свинину нарізаємо на пластинки шириною приблизно 0,5 см. Відбиваємо м’ясо з двох сторін. Далі кожен шматочок потрібно посолити і поперчити з двох сторін. Відставляємо м’ясо, щоб воно трішки промаринувалося.

  2. Готуємо начинку. Беремо м’яке вершкове масло, вичавлюємо туди часник, ріжемо зелень і добре перемішуємо. Твердий сир нарізаємо брусочками.

  3. Беремо відбитий шматочок свинини, змащуємо його вершковим маслом з зеленню та часником і на край кладемо брусок сиру. Загортаємо у рулетик і закріпляємо шпажками. Так робимо зі всіма заготовками.

  4. Далі кожен рулетик обвалюємо у борошні і обсмажуємо на сковороді до золотистої скоринки.

  5. Готуємо заливку. До води додаємо сметану, вичавлений часник і трохи солі. Розмішуємо до однорідності. Цією заливкою заливаємо рулетики на сковороді, робимо маленький вогонь і під закритою кришкою тушкуємо 40-50 хвилин.

  6. Готові рулетики за бажанням присипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍖Meat Dish

CuisineUkrainian

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...