Mélanger les ingrédients : mettre le fromage frais en morceaux dans un bol. Ajouter la mayonnaise et mélanger.
Façonner les onigiri : mettre les ingrédients dans un saladier et mélanger. Étaler la quantité de riz nécessaire pour un onigiri sur un film alimentaire, puis déposer le mélange au centre. Façonner délicatement en enveloppant le riz.
Finition : enrouler dans une feuille de nori et disposer dans un plat. Déposer le reste de la préparation sur le dessus, saupoudrer de poivre noir grossièrement moulu selon votre goût, et c’est prêt.
