Kurczak Po Seczuańsku
  1. Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę lub paski.

  2. Marchew i paprykę pokroić w zapałki, cebulę i czosnek drobno posiekać.

  3. Kurczaka doprawić papryką, chilli, pieprzem, solą, dodać sos sojowy i mąkę kukurydzianą, wymieszać i usmażyć na patelni z dodatkiem oliwy.

  4. Do usmażonego mięsa dodać posiekaną cebulę i czosnek oraz paprykę i marchewkę, podsmażyć ok. 3 minuty, następnie zalać 1 szklanką wody, dodać miód, starty imbir i ketchup i dusić pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie, ale chrupkie. Ewentualnie doprawić do smaku.

  5. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną energicznie mieszając, jeśli będzie zbyt rzadkie dodajemy jeszcze odrobinę mąki. Podawać z ryżem. Posypać sezamem i posiekanym szczypiorkiem.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🥘Stir-fry

Cuisine🇨🇳Chinese

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...