Sort ingredients
baaten
QR Code
Listen
Pdf
Laat de gyozavellen ontdooien.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in fijne blokjes. Meng voor de vulling de appel met de kaneel, suiker en de bloem.
Vouw de gyoza (zie how-to op p. 40).
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gyoza tot ze aan een kant een mooie, goudbruine korst hebben. Voeg een scheutje water toe en stoom de gyoza met de deksel op de pan in enkele minuten gaar. De gyoza zijn klaar wanneer het water is verdampt.
Verdeel de gyoza over 4 borden. Serveer met het vanille-ijs en eventueel wat karamelsaus.